Vielen geht es sicher ähnlich wie mir. Der Wecker läutet bereits recht früh und trotzdem will man nicht ohne Frühstück aus dem Haus gehen. Gesagt getan … jedoch um ca. 09:30 Uhr meldet sich mein Bauch mit einem leichten knurren *Hunger*. Bis zum Mittagessen reicht das kleine Frühstück also doch nicht!? Deshalb habe ich mir eine gesunde und vor allem auch leckere Vormittagsjause, welche ich bereits zu Hause vorbereite, überlegt.

Zutaten

• 4 EL Haferflocken
• 2 EL Amaranth gepufft
• 1 EL Chia Samen
• Milch
• 1 Apfel
• eine Handvoll Kokosraspeln
• Zimt

Zubereitung (5 Minuten)
Haferflocken, Amaranth und Chia Samen vermischen und soviel Milch dazugeben, dass alles bedeckt ist. Gut untermischen und den geschnitten Apfel, Kokosraspeln und Zimt oben auf legen. 1-2h quellen lassen und dann genießen. Je nach Belieben kann auch etwas Honig, Ahornsirup oder Zucker beigefügt werden.