Hier haben wir mal einen sehr feinen Wintersalat, der herrlich erfrischend schmeckt und ideal in die kalte Jahreszeit passt! Zutaten für 1 Person: 1 Avocado reif 1 Kaki frisch ein paar Cashewnüsse 1 TL Öl Zitronensaft einen Schuss Balsamicoessig 250g Chinakohl 1 TL Honig, Pfeffer und Salz für die Marinade Zubereitung Chinakohl in Streifen schneiden. … Avocado-Kaki-Salat weiterlesen
Welcher Outdoorsportler kennt das nicht: Wird es wieder kälter, dunkel und ungemütlich, fällt es schwer sich zu motivieren und bei Schnee und Wind sein Trainingsprogramm zu absolvieren. Um Erkältung, Schnupfen und Grippe vorzubeugen, bedarf es aber nicht nur einer warmen Decke oder einem gründlichen Duschgang. Das beanspruchte Immunsystem des Sportlers kann mit der richtigen Lebensmittelauswahl … Fit durch den Winter weiterlesen
Tiramisu übersetzt "zieh mich hoch" ist ein Dessert aus Venetien und ist überall bekannt und beliebt. Jaja die Italiener wissen wie es geht: "la dolce far niente" - das süße Nichtstun beschreibt die Mentalität der Italiener ganz gut. Da passt die süße Verführung mit einem dolce namens Tiramisu ganz gut dazu. Es gibt ja unzählige Rezepte … Tiramisu weiterlesen
Wer mag sie nicht, die guten alten Lebkuchen, wenn es nach Zimt, Kardamom und Nelken riecht kommt einem gleich der Duft von Lebkuchen in die Nase! Ich mag sie ja nicht nur in der Weihnachtszeit, eigentlich schmecken sie mir das ganze Jahr. Schade nur, dass man das Lebkuchengewürz nur in der Vorweihnachtszeit im Supermarkt bekommt. Deshalb … Honiglebkuchen weiterlesen
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten den Tag zu starten. Sei es das klassische Frühstück mit Brot, Butter, Marmelade und Kaffee oder der immer beliebtere Porridge (siehe Rezeptvorschlag) oder einfach ausgedrückt der warme Frühstücksbrei. Heute versuche ich ein bisschen Abwechslung in den Morgen zu bringen, also probiert es mal mit einer warmen Hirsespeise, die sich im Magen … Hirsespeise weiterlesen
Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit gilt es durch wärmende Nahrungsmittel dem Körper die nötige Energie zu geben und sich vor Erkältung und Grippe zu schützen. Damit der Tag schon mit einem bekömmlichen Frühstück beginnt, gibt es hier ein einfaches Rezept für einen warmen Frühstücksbrei. Dieser liefert hochwertige Eiweiß- und Fettquellen, viele Vitamine und Kohlenhydrate für … Porridge- der Frühstücksbrei für den idealen Start in den Tag! weiterlesen
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