Hier haben wir mal einen sehr feinen Wintersalat, der herrlich erfrischend schmeckt und ideal in die kalte Jahreszeit passt! Zutaten für 1 Person: 1 Avocado reif 1 Kaki frisch ein paar Cashewnüsse 1 TL Öl Zitronensaft einen Schuss Balsamicoessig 250g Chinakohl 1 TL Honig, Pfeffer und Salz für die Marinade Zubereitung Chinakohl in Streifen schneiden. … Avocado-Kaki-Salat weiterlesen
Couscoussalat in allen Variationen ist mittlerweile der Renner in unserer Mittagspause. Der Salat ist ein tolles Geschmackserlebnis sowie einfach und schnell in der Zubereitung. Zutaten für 2 Personen 1 Tasse Couscous 1 Tasse Wasser 1 Avocado 1 Dose Mais 1 kleiner Zucchini eine Handvoll Coktailtomaten 400g Landfrischkäse Rucola/Kräuter Essig Salz und Pfeffer Zubereitung (Zeit: 10 Minuten) Den Couscous … Couscoussalat – die gesunde Alternative im Büro weiterlesen
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